健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 五花肉300克 | 蒸肉米粉150克 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 料酒三汤匙 | 生抽两汤匙 |
| 老抽一汤匙 | 老姜20克 |
米粉蒸肉的做法
1.新鲜五花肉，洗净
2.肉切成薄片，生姜切丝，放入大点的碗中，依次放入料酒，生抽香老抽，盐，鸡精
3.搅拌均匀，腌渍二十分钟
4.腌好后，倒入三分之二的米粉，拌均匀，再倒入剩下的米粉，搅拌均匀，使每片肉都能沾上米粉
5.摆盘，瘦肉放下面，肥肉铺面上，这样蒸熟的瘦肉不会柴，口感好
6.高压锅倒入热水,放垫子，把肉放进去，太火蒸至高压锅上气，中火再蒸十五分钟，这可以了
7.成品图，这样就可以开吃了