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凉拌鸡脚的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-03 22:19:02  阅读:3470 来源:本站原创 作者:阿信

食材用料 鸡脚一斤 海天生抽米醋适量相克食物 辣椒,蒜米,生姜适量凉拌鸡脚的做法1.把鸡脚洗干净,每只都从中间切成两半2.把鸡...

食材用料

鸡脚一斤 海天生抽
米醋适量相克食物 辣椒,蒜米,生姜适量

凉拌鸡脚的做法

  • 1.
    把鸡脚洗干净,每只都从中间切成两半

  • 2.把鸡脚放进锅里,取清水浸泡淹过,拍一块生姜放入去腥,开火煮;

  • 3.取辣椒、蒜米(个人口味适量放)、小块姜 ,全部切碎;

  • 4.找一个能盛放完鸡脚的容器,倒入生抽、醋(比例凭感觉吧,想吃口味重一点的多放点生抽,建议拿筷子蘸着尝一下味道慢慢调),然后把切碎的辣椒、蒜米、姜倒进容器里跟酱油一起搅拌;

  • 5.拿筷子戳鸡脚,如果能穿透皮肉就可以关火盛出,过一遍清水即可放入调料里;

  • 6.把鸡脚全部搅拌几遍,全部粘上调料,过十分钟就可以吃了,腌泡时间越久越进味